贵州施秉生态旅游节开幕 万人捉田鱼品鱼宴庆丰收

12月 15, 2021

2016年10月2日,以“走进世界自然遗产地·欣赏贵州神秘云台”为主题的2016第三届贵州·施秉喀斯特世界自然遗产生态旅游节开幕,施秉独特的自然资源和多彩的民族文化吸引了全国各地众多游客参与其中。

活动期间,施秉县开展了贵州云台山——杉木河“划骑跑”旅游铁人三项赛、贵州云台山万人捉田鱼品鱼宴庆丰收暨捕鱼王大赛(活动中还组织千张圆桌提供给捉鱼选手以及嘉宾烹饪生态鱼宴)、玩耍丰收草把龙、抢抓土鸭子比赛、乘坐“中华苗族第一龙”等系列活动。

10月3日,特色的原生态稻鱼捕捉大赛和野炊活动在风景如画的贵州云台山火热进行,游客何开国单人捕150斤鱼王获奖金5000元。据介绍,主办方免费为游客准备了1200口小铁锅、三角火架,1500多斤酸辣椒,500多捆干柴,足够米饭。云台山万人捉鱼是苗族捕鱼节的一个衍生活动,意在国庆节期间组织群众集体捕鱼。苗族的捕鱼节,又叫吃新节,即吃新米的意思,表示这个节气新的稻谷成熟了,在吃新米之前,先祭告先祖德能,庆祝丰收的到来,祈求来年风调雨顺。

捕鱼节在施秉的各个苗族村寨都有,规模大小不一,但是程序却有严格的规定。当天活动的程序是先进行“开渔”仪式,要村里德高望重的寨老主持,参与的 80人都要穿着传统蓑衣,然后赶牛“拔田”,杀一只鸡、一只鸭,杀鸡祭拜山神,杀鸭祭拜河神。再进行捕鱼活动,所捕的鱼都是在田里自然条件下长大的鱼,每年这个时候村里人都会热情邀请亲朋好友来捕鱼,庆祝丰收。

杨道军 摄

当天所捕的鱼当地人俗称“稻田鱼”,顾名思义就是:在稻田里养的鱼。苗族的祖先迁徙到这里之后,习惯了江南水乡“以鱼为食”的生活,便在灌满水的稻田里放养一些当地的鲤鱼、草鱼等,一来鱼儿在水田里可以吃杂草、吃蝗虫、吃稻花生长,成为稻田的“护理员”,所以田鱼也叫做“稻花鱼”;二来在稻谷丰收时节,田里的鱼儿也长大肥美,可以作为人们辛勤劳作的贡品。所以“田鱼”在当地苗族同胞的心目中,是怀念故土之情怀,感恩自然之馈赠,庆祝丰收之喜悦。

杨道军 摄

在捕鱼王比赛中,最大的一条鱼有150斤,就是今年的“鱼王”了,每个人都可以报名参加,谁捕到就归谁。同时,还有一个有趣的比赛,就是接下来的抢鸭子活动,当地有句话是这么说的“公鸡叫,母鸡叫,哪个抢得哪个要”,如果你捕不到大鱼,那么来抢一只鸭子也是件快乐的事情。

杨道军 摄

祭祀仪式在捕鱼之后进行,祭祀用的祭品有田鱼、新稻米、高梁、小米,以及一把稻穗和若干个南瓜,这些都是丰收的敬意。祭祀的一个重要环节是舞草把龙,也叫丰收龙,主要是丰收后人们难掩心中喜悦,就用稻草编织成“草龙”来玩耍,丰收龙因此得名。感兴趣游客,可以亲自去体验下舞“丰收龙”的感觉。

张雪莲 摄

当天不容错过的重头戏便是美滋美味的酸汤田鱼宴。比赛完毕,各组10人一同梳洗战利品,并在以一口直径达5米的大铁锅为中心的野炊阵地,纷纷生火野炊煮起苗家酸汤鱼。据悉,贵州施秉县云台山景区活动期间吸引海内外共计11.8万名游客,一起体验了施秉县苗家丰富多彩的民族文化。

杨道军 摄


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