吴木洪:57岁“高龄”踏上养鱼致富路

11月 23, 2021

吴木洪正在打理他的鱼塘

  记者 樊芸

  草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼,在我国是众所皆知的“四大家鱼”,养殖历史最早可追溯至唐代以前。作为千百年来在池塘养鱼中选定的混养鱼种,四大家鱼以其高产量、大销量的优势成为众多水产养殖户的“心头好”。在广州市番禺区榄核镇,养殖四大家鱼的农民很多,养出规模、养出成绩的也不少,墩塘村的吴木洪只是其中普通的一员。在成本高、利润少的空间下,他始终秉承一个“勤”字,在平凡中积累了自成一套的养殖经验。

  57岁“高龄”踏上养鱼致富路

  吴木洪的养殖场占地100亩,共有6个池塘精养池,四个品类的鱼种中70%为草鱼,其它是少量鲫鱼和鲤鱼。去年总产量10多万公斤,每亩纯利润1000元。吴木洪养殖的成鱼受到广州市鱼贩的青睐,就是依靠本区域内庞大的市场需求量,他的养殖场平稳发展,预计今年总体收益将与去年持平。

  今年已经71岁的吴木洪,精神矍铄、腿脚灵便,完全不见古稀之年的老态。57岁那年,一直以种稻谷和果蔗为生的他才正式操起养鱼这个行当。1995年,当时他看好四大家鱼的养殖前景,果断贷款20万元一次性租下100亩地,紧接着一手包办了土地开发、鱼苗购买、设备投入等事宜,成为墩塘村最早养殖四大家鱼的农户。十多年来,吴木洪的养鱼事业历经风雨,每年都有难以算清的鱼被冻死冻伤,前几年更曾改养罗非鱼,结果一个冬天就被冻死1万多公斤,刚投入的10万元转眼间化为乌有。然而,挫折反倒更激励了他走养殖致富之路。

  合理搭配放养&nbsp加强饲养管理

  榄核镇目前尚没有鱼苗孵化基地可供养殖户培育鱼苗,吴木洪跟该镇其他四大家鱼的养殖户一样,都要先从顺德、中山等地的供应商手中购买鱼苗,再放进池塘进行培育。虽然四大家鱼的混养风险系数较低,但若要高产首先就要懂得科学性地清洁整理鱼池:鳙鱼和鲢鱼的鱼池要有约20厘米深的淤泥,养草鱼的留有少量即可,而位于水下层的青鱼、鲫鱼和鲤鱼则不需含淤泥;放养前必须进行全面的修整,抽干塘水,先用生石灰消毒杀菌,再喷洒“茶夫”用以去除潜藏在塘底的小虫和野杂鱼。

  吴木洪说,鱼种放养是成鱼养殖的关键一环。鱼类在低温环境下活动能力减弱,容易捕捞。他一般选择在每年3月上、中旬,水温约为6至10摄氏度的晴天进行放养。搭配放养的比例则根据主养鱼种而有所变化。以吴木洪的养殖场为例,主养草鱼的鱼塘,养草鱼600至800尾,就搭养鳙鱼或鲢鱼200至300尾。放养完毕后即进入饲养管理环节,吴木洪对此非常重视,在日常巡查时通过仪器加强检测硝酸度等是否超标,时刻关注水质变化;综合防治鱼病,每年春、秋两季采用农药全池喷洒预防寄生虫,4月至10月期间每月泼洒生石灰预防细菌性疾病,若发现病鱼,立即对症下药。

  “在混养密放的精养鱼池,大量施肥和人工投放饲料,才能保持高产稳产。”在施肥方面,他把握“适时均匀、少量多次”的原则,并会根据池塘的水质情况进行追肥,为鳙鱼、鲢鱼繁殖天然饵料;对于每日实际投放饲料量,则会依据季节、天气、水质和鱼类的摄食情况灵活掌握。吴木洪表示,不会经常转换饲料品类,若要转换也得等5天左右方为宜,否则鱼类极易患肠胃炎等病致死。他告诉记者,天热、无风、水温高,是极易引发鱼类浮头的三大警号。为防治这个难题,吴木洪除了控制日常施肥和投饵数量,还掌握时间合理使用增氧机。一旦发现池水过于浓肥出现浮头时,立即灌注大量新水,同时开动增氧机增氧,迅速调节水质。


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